Quelle peut être la quê(🔱)te d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 é(📸)toiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de cré(⏺)er des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son...