擅于(yú )以传统(🤸)中国(guó )菜式(shì )为(🙀)灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客(kè )特(🤳)别的回忆。”谭绮(qǐ )文（DeAille Tam），出(🛎)生于(🚗)中国香港(gǎng )，成长于(🌹)加(jiā )拿大，目(🤷)前在(zài )上(shàng )海主理创(📟)意中华料理(lǐ )。2018年，成了中国首位米其林摘(🥤)星女主厨(💸)。
2019年(nián )，谭(🧔)绮文（DeAille Tam）受(shòu )邀参加(jiā )深圳(zhèn )卫视(🥖)最新(xīn )推出的(de )(🎛)街头美食探索(suǒ )纪录片《早(💓)点江湖》的拍摄。半年来，随着摄(❣)制组穿(chuān )梭(suō )于杭州、澳门、开封、荆(🛍)州(🐔)，凭着(zhe )星级(📻)主厨(chú )的专业精神和(hé )(👐)敏锐嗅(xiù )觉，探寻(🤩)那些街头巷(xiàng )(📒)尾的传(chuán )(🙎)统(📦)早(zǎo )点(🎁)铺，发掘大隐于(🀄)市(🎅)的江(💻)湖高手。