擅于以传统(🤸)中国(guó )(🙄)菜式(shì )为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食(shí )客特别的(de )(🥕)回(huí )忆。”谭(🧣)绮文（DeAille Tam），出生(💍)于中(🐾)国(guó )香(😊)港(🈸)，成长于加拿(ná )大，目前在上海主理创意(yì )中华料(liào )理(🏒)。2018年(nián )，成了中(🤥)国(guó )(⏲)首(shǒu )位(wèi )米(👌)其林(📸)摘星女(👵)主厨(💸)。
2019年，谭绮文(wén )（DeAille Tam）(😛)受(shòu )邀参加深圳卫视最新推(tuī )出的(🎛)街头美食探(🔭)索(🙇)纪录(lù )片《早(zǎo )点(diǎn )(🛒)江湖》的(de )拍摄。半年来(lái )，随着摄制组穿梭于杭州、澳门(🈲)、(😳)开封、荆(jīng )州，凭着星级(jí )主厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻(xún )(🤩)那些街头巷尾的传(chuán )(🙎)统(📦)早点(diǎn )铺，发掘(💼)大隐于市(🎅)的江(jiāng )湖(hú )高手。