由北京广(🆓)播电视台生活(huó )频道中心打(dǎ )造的(de )大型城市美(🔱)食人文纪录片栏(🎗)目(mù )《味(wèi )道(dào )掌门(mén )》，聚焦北京美食文化特色，汇聚(jù )名(❣)厨(🌗)名(🏇)菜，围绕一(🖲)道餐厅招牌菜、(🤷)一(🗄)位(wèi )(🛍)味道(dào )(🕖)掌门人、(💆)一份独特的(de )城(chéng )(🏐)市记忆展(zhǎn )开，以美食之名打造(🙁)有厚度、有精(jīng )度、有温度的北京(⏺)城(chéng )市(🌙)名片。 　　该片以(⏯)美食(shí )切入，通(🦗)过挖(🎛)掘人物传承技艺的故事来讲述城市(🤸)发展，带领(lǐng )(🙀)观(guān )众品(pǐn )鉴美(měi )味背后厨艺大师(shī )的(🔔)坚守与匠(⛳)心。