由北京(🔨)广播电视(shì )台生(shēng )活频(🏽)道中(🍩)心打造的大型城市美(🔱)食人(🤢)文纪录(lù )片栏(lán )目(mù )《味道掌门(🌰)》，聚焦北京(jīng )(🥩)美(měi )食(shí )文化(huà )特色，汇聚名厨名(🏇)菜，围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位(🛍)味道掌门人、一份独特的城市(shì )记(jì )忆展(zhǎn )(🛺)开(📞)，以美食之名打造有厚度、有精度、(🤯)有温度的(🔊)北京城(🚢)市名片。 　　该(gāi )片以(yǐ )美食切(qiē )入，通(🦗)过挖掘人(rén )物传承(💻)技艺的故(🔝)事(✋)来讲(🏂)述城市(shì )发(fā )展(🙄)，带(👓)领观众品鉴(🎾)美味背后厨艺大师的(🔔)坚守与匠心。