由北京广播(⛲)电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文(🤴)纪录片栏(lán )(🎗)目《味(wèi )道(🐉)掌门》，聚焦北京美食(😧)文化(📿)特色，汇聚(jù )名厨名菜，围绕(🚤)一(yī )道餐厅招牌菜(🎩)、一(🗄)位味(🎡)道掌门(👁)人、一份(fèn )独特的城(chéng )市记(jì )(🐖)忆展开，以美食之(zhī )名打造(🙁)有厚度、有精度、有温度的北(💞)京(jīng )(⏺)城(🚢)市名片(piàn )。 　(🌚)　该片以(yǐ )美(😞)食切入，通(tōng )过挖(wā )(🎛)掘(jué )人物(🥎)传(🥔)承技艺的故事(shì )来讲述城市发展，带领观众品(pǐn )(⛓)鉴美味背(🍄)后厨(chú )艺大师的坚(jiān )守与匠(jiàng )心。