由北京广播电(✒)视台生活频道中心打造的大型城市(🛍)美食(shí )(🕰)人(rén )文纪录(lù )片栏目《味道(🐉)掌门》，聚(🏴)焦北(běi )(🐮)京(🥩)美食文化特色(👋)，汇聚(🎏)名厨名菜(cài )，围(😎)绕(🚤)一道(dào )餐厅招牌菜(cài )、一位味道掌门人、一份独特的城市(🚥)记忆展开，以(yǐ )美食(shí )之(😚)名打(dǎ )(✖)造有厚(🚸)度(dù )、有精度、(🤯)有温度的(de )北(běi )京城(chéng )市名(📎)片。 　　该片以美食切(🔢)入(❔)，通过挖掘(jué )人物传(🥔)承技艺的故(gù )事来讲述城市发(fā )展，带领(lǐng )观众(zhòng )(💪)品鉴美味(🈴)背后厨艺(yì )大师(🧤)的(de )坚守与匠心。